| Problema | Solución |
|---|---|
| HHH | Este código indica que la panificadora ha encontrado un error fatal que el usuario no puede reparar. |
| AEE | Este código indica que la panificadora ha encontrado un error fatal que el usuario no puede reparar. |
| E00 | E00 indica que la temperatura ambiente es demasiado baja [-4 °F (-20 °C)] para hornear pan. |
| E01 | E01 indica que la temperatura de la panificadora es demasiado alta para hornear pan. Esto suele ocurrir cuando se intenta hacer dos panes sucesivos. La unidad debe enfriarse del ciclo de horneado antes de comenzar a amasar un pan nuevo. Deje que la unidad se enfríe durante 10 minutos antes de comenzar una nueva hogaza. |
| La masa no sube correctamente | Compruebe la fecha de caducidad de la levadura. Asegúrese de que la levadura esté fresca y almacenada correctamente (sellada, en un lugar fresco y oscuro). El líquido puede haber estado demasiado caliente y la levadura muerta o el líquido puede haber estado demasiado frío y la levadura no se activó por completo; los líquidos deben estar entre 75 y 90 °F (24 y 32 °C) para obtener mejores resultados en la máquina de pan. Se usó la función de inicio diferido, pero los ingredientes estaban en el molde para pan en el orden incorrecto. |
| panes cortos | No hay suficiente azúcar en la receta. No hay suficiente levadura. La levadura estaba vieja o mal almacenada. Se utilizó la función de inicio diferido y los ingredientes no se colocaron correctamente en el molde para pan. La sal entró en contacto con la levadura y la mató. Los panes con harinas integrales y/o de grano integral no serán tan altos como los hechos con harina de pan. |
| Partes superiores hundidas y desiguales de los panes | Alta humedad o alta temperatura ambiente. No coloque la máquina de pan en una ventana soleada. En días de mucha humedad, intente aumentar la cantidad de harina en una cucharada (15 ml) por taza (250 ml) de harina utilizada. |
| Textura gomosa poco cocida | Masa demasiado húmeda. Cuando hornee la próxima hogaza del mismo pan, observe la masa y agregue 1 o 2 cucharaditas de harina (5 a 10 ml) a la vez. Se ha utilizado demasiado grano integral o harina integral. Molde para pan demasiado pequeño para la receta. |
| Pan colapsado | Masa demasiado húmeda. Cuando hornee la próxima hogaza del mismo pan, observe la masa y agregue 1 o 2 cucharaditas de harina (5 a 10 ml) a la vez. El agua no tiene la temperatura adecuada. |
| Ingredientes no en las proporciones adecuadas | asegúrese de medir correctamente los ingredientes secos revolviendo primero las harinas, colocándolas en una taza medidora y luego nivelando. |
| textura abierta | Masa demasiado húmeda. Cuando hornee la próxima hogaza del mismo pan, observe la masa y agregue 1 o 2 cucharaditas de harina (5 a 10 ml) a la vez. Se usó demasiada levadura. La sal se omitió o se midió incorrectamente. |
| Textura densa y pesada. | Masa demasiado seca. Cuando hornee la siguiente hogaza del mismo pan, observe la consistencia de la masa y agregue agua/líquido 1 cucharadita (5 ml) a la vez. Esto puede ocurrir cuando se sustituyen productos bajos en grasa como leche sin grasa o sustitutos de huevo, mantequilla o margarina sin grasa, crema agria sin grasa o queso crema. No hay suficiente azúcar en la receta. No se usó suficiente levadura. Es posible que deba agregar un potenciador de masa o harina de gluten vital. |
| Paleta de amasar incrustada en el pan | Si está cerca cuando suena la señal anterior al último levantamiento, puede quitar la paleta de amasar, remodelar el pan y reemplazarlo. |
| Pequeña cantidad de humo/olor a quemado de la máquina | La mayoría de las veces esto es causado por ingredientes derramados. Si está mal, desenchufe la máquina, límpiela cuidadosamente (Precaución: el interior de la máquina está caliente), luego vuelva a enchufarla para continuar. El programa se almacenará en la memoria durante un máximo de 15 minutos si está desenchufado. De lo contrario, el «polvo de harina» se quemará solo. Limpie completamente cuando la máquina esté desenchufada y fría. |
Respaldo por falla de energía: Esta unidad está equipada con un sistema de respaldo por falla de energía . En caso de interrupción del suministro de energía, la unidad almacenará en la memoria la etapa del ciclo de elaboración de pan y se reanudará una vez que se restablezca la energía. La función de respaldo de energía puede mantener la memoria para un fallo de energía de hasta 15 minutos.
Limpieza
Precaución: No ponga la panificadora en agua o en un lavavajillas. No utilice benceno, cepillos para fregar ni limpiadores químicos, ya que dañarán la máquina. Utilice únicamente un limpiador suave no abrasivo para limpiar el exterior de la panificadora.
- Bandeja para hornear y paleta para amasar : la bandeja y la cuchilla para amasar son totalmente sumergibles y aptas para lavavajillas. No use utensilios de metal con las bandejas para hornear, ya que dañarán la superficie antiadherente.
- Cámara de horneado : retire todas las migas de pan frotándolas con un paño ligeramente húmedo o una brocha de repostería limpia. NO doble el elemento calefactor, que se encuentra en el interior de la panificadora. Desenchufe la máquina antes de limpiarla.
- Tapa : limpie el interior de la tapa con una esponja o un paño húmedo. La tapa no debe sumergirse en agua.
- Carcasa exterior : use solo un limpiador suave no abrasivo para limpiar el exterior de la panificadora.
- Panel de control : limpie con un paño ligeramente húmedo según sea necesario. Tenga cuidado de no dejar agua ni líquidos de limpieza debajo de los botones del panel de control.
Después de hacer pan
Habrá una serie de 15 pitidos para señalar el final del ciclo de horneado; la ventana de visualización de pan mostrará 00:00 y la unidad estará en el ciclo Tibio. Su pan se mantendrá caliente durante 60 minutos para evitar que se empape. Para obtener resultados óptimos, recomendamos retirar el pan tan pronto como se complete el ciclo de horneado y dejar que se enfríe en una rejilla para hornear.
Para sacar el pan de la sartén,
- Usando guantes para horno, abra la tapa y retire el molde para pan por el asa.
- Todavía usando los guantes para horno, sostenga el fondo del molde para pan, mueva el asa a un lado y sacúdalo hasta que se suelte el pan.
- Para obtener los mejores resultados, deje que el pan se enfríe sobre una rejilla durante 20 a 30 minutos antes de rebanarlo.
Nota: Si no ha quitado la paleta para amasar antes de hornear, asegúrese de quitar la paleta para amasar del pan terminado. Con precaución; la paleta para amasar estará extremadamente caliente.
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