«Cocina automatizada» parece un término extraño para hablar en 2019. ¿No está programado para 2050? Bromas aparte, la realidad de estos desarrollos no es cosa de risa. En los últimos cinco años, los fabricantes de electrodomésticos han logrado grandes avances en el desarrollo y la producción de productos, en gran parte debido al fenómeno de la tecnología inteligente. La última innovación de AEG, ‘ SenseCook ‘, continúa esta tendencia con la producción de placas que pueden automatizar el proceso de cocción.
SenseCook es una línea de tres placas independientes de AEG . Una variedad de tecnología realiza un seguimiento de sus alimentos mediante sensores y ajusta las temperaturas de los quemadores para garantizar que obtenga un calor constante y uniforme en toda la comida. Esta consistencia no solo se extiende a un lote, sino cada vez que prepara el mismo lote de alimentos.
Como se mencionó anteriormente, hay tres tipos diferentes de placas de cocción en la línea ‘SenseCook’, dos de los cuales se han construido con tareas específicas en mente, y el tercero combina ambas funciones.
sentidofreír
La primera es la placa ‘ SenseFry ‘ que se ha creado para freír en sartén. Usando la pantalla táctil de la placa, seleccionará de una lista de alimentos que se alinean con lo que planea cocinar. Por ejemplo, si desea freír tocino, elija ‘tocino’ de la lista. A partir de ahí, podrás decidir qué tan bien hecha quieres la comida. Luego, la placa mantiene el calor de la sartén para garantizar que logre el resultado que desea.
Esta es una característica increíblemente útil para aquellos a quienes les gusta que su bistec se haga de cierta manera. Una vez que obtenga la ‘fórmula’ correcta, obtendrá los mismos resultados con su bistec cada vez. El SenseFry (y el SenseBoil) también vienen con zonas de cocción de tamaño propio MaxiSense. Esto significa que las placas detectarán automáticamente el tamaño de la olla o sartén y ajustarán las zonas de calentamiento en consecuencia, asegurando que nunca use más energía de la que necesita.
sentidohervir
El segundo tipo de placa es la ‘ SenseBoil ‘. Estos sensores detectarán cuando una olla de agua hirviendo está encendida y cuando esa agua comienza a hervir. Cuando detecta que lo ha hecho, automáticamente bajará la temperatura para lograr el ‘simmer’ que tantos tipos de alimentos nos exigen.
Si constantemente encuentra que su agua está hirviendo, no tendrá este problema con una placa SenseBoil. Además, la placa SenseBoil (así como la SensePro) viene con la función ‘Hob2Hood’. Esto permite que la campana y las luces se ajusten automáticamente desde la encimera. Esto significa que la placa ajustará la velocidad del extractor. Finalmente, el botón PowerBoost hervirá el agua en menos de 90 segundos, haciéndola más rápida que una tetera.
SensePro
El tercer tipo de placa es el modelo híbrido ‘ SensePro ‘ que hace todo lo que hacen los modelos SenseBoil y SenseFry, pero lo hace un poco diferente. Utiliza un termómetro inalámbrico para rastrear la temperatura interna de los alimentos que envía señales a la placa para permitirle cambiar automáticamente la temperatura del quemador.
La precisión que proporciona el termómetro puede permitirle lograr resultados de cocina profesionales en su hogar debido a que puede controlar las temperaturas dentro de 1°C. ¡Incluso podrías cocinar alimentos sous-vide con precisión!
El SensePro (así como el SenseFry) también viene con una función FlexiBridge, que le permite combinar dos áreas de calentamiento para que quepan sartenes u ollas más grandes. Esto lo hace ideal para aquellos que organizan fiestas o que a menudo tienen grandes reuniones familiares.
Para aquellos que quieren un poco más de control sobre sus platos, la pantalla táctil fácil de usar sirve como interfaz de control principal, lo que le permite ajustar la configuración según sus preferencias. También podrá monitorear cada zona de calentamiento en tiempo real. Si, por alguna razón, desea ajustar la configuración, tiene las herramientas para hacerlo.
Cualquiera que sea la elección que haga, la línea de placas SenseCook es increíblemente impresionante y ofrece mucho valor a cada persona que cocina. Los preparadores de comidas del día a día disfrutarán de la libertad de poder confiar en que su placa está en buenas manos sin vigilarla como un halcón; mientras que los chefs aficionados apreciarán las capacidades profesionales de la tecnología.
Si compra uno de estos modelos, asegúrese de contratar a un buen instalador para garantizar que su placa sea lo más eficiente posible. En ElectroWeb, realizamos instalaciones de encimeras e incluso ofrecemos garantías de 12 meses en todos nuestros trabajos.